"قال تعالى " ياأَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِير"

           الأولىضوابط الكتابة في منتديات مطير التاريخي
    « غير مسجل » ( لوحة التحكم الخاصة بك ) خروج   
مشاهدة مشاركات جديدة | المساعدة | بحث | الأعضاء | التقويم | مساعدة

 

 

 
 

الإهداءات

سبحانك اللهم وبحمدك ،،، أشهد أن لا إله إلا أنت ،، أستغفرك وأتوب إليك

العودة   منتديات مطير التاريخية > :: المنتديـــات التكميليـــــه والخدميــــة :: > منتـــدى الإدارة والجودة والأبـــداع

منتـــدى الإدارة والجودة والأبـــداع يعنى بتشجيع الأبداع في الإدارة ويركز على ادارة الجودة الشاملة والعناية بالموهوبين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #31  
قديم 05-Sep-2006, 01:33 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
الدهانات.. الصناعة والأناقة «2 - 2»



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
تناولنا في المقال السابق تكنولوجيا تعليب السلع والمنتجات الغذائية وفي هذا المقال نتناول المساحة الكلية لسطح العبوة، والسؤال الذي يطرح نفسه الآن:
* هل هذه البيانات كافية لتغطية المساحة الكلية لسطح العبوة؟ وما هي المساحة التي تشغلها هذه البيانات؟ وكيف تستغل المساحة المتوافرة استغلالاً إيجابياً؟ لقد تم حساب المساحة السطحية لإحدى العبوات المضلعة الشكل والمساحة المشغولة من العناصر الأساسية لبطاقة البيانات، وحيث وجد أن تلك البيانات تشغل 11% من المساحة الكلية لسطح العبوة فماذا عن المساحة المتبقية؟
لقد لوحظ أن السواد الأعظم من مساحات أغلفة العبوات مشغولة برسومات وزخارف مع ذكر صفات المنتج ليس لها أي مدلول علمي.. بينما لوحظ أن منتجات أخرى استغل فيها سطح العبوة استغلالاً لافتاً للنظر.
* يمكن استغلال المساحات المتوافرة على أغلفة العبوات بنماذج تعليمية أو معلومات مفيدة أو رسومات وألعاب:
من الأمثلة نرى الاستفادة التي يمكن تحقيقها من استغلال المساحات المتوافرة على أغلفة المعلبات وذلك بالتنسيق بين جمعيات النفع العام والجهات الحكومية والتربوية والشعبية من جهة، والمصنعين من جهة أخرى، مما يجعل أغلفة العبوات الغذائية مدرسة تدخل كل بيت. وصحيفة تخاطب كل الأعمار، وإدارة إصلاح اجتماعي وقائي تعرض حلولاً للمشاكل الآنية وترسم صوراً مشرقة للغد ومجالات أخرى كثيرة.

الكاتب :
نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الناشر : صحيفة الجزيره ( 8/8/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #32  
قديم 05-Sep-2006, 01:36 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
صالونات التجميل.. وغياب الحذر



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
سأتناول في هذا المقال الممارسات الخاطئة للعاملين في صالونات التجميل والحلاقة وكيف أنها تكون سبباً في انتشار العديد من الأمراض. فالأبحاث العلمية تشير إلى أن العديد من الأمراض التي تنتقل بواسطة الدم مثل التهاب الكبد الوبائي (B,C) إضافة للأمراض الجلدية الفطرية والبكتيرية، يمكن أن تنتشر من خلال صالونات التجميل ومحلات الحلاقة وذلك بسبب الممارسات الخاطئة للعاملين وإهمالهم للاشتراطات الصحية واستخدام أدوات غير معقمة وغير نظيفة مما يؤدي إلى انتشار الأمرض بصورة غير متعمدة. فمعظم الأمراض التي تنتقل بواسطة الدم يمكن أن تنتشر عن طريق الجروح التي تحدث عن طريق الخطأ فمثلاً أثناء عملية حلاقة الذقن وأثناء قص الشعر بواسطة المقص قد تحدث بعض الجروح عن طريق الخطأ أو قد يحدث جرح بجانب الظفر عند القيام بعملية تنظيف الجلد المحيط بالظفر ومن خلال هذه الجروح تنتقل جراثيم الأمراض من شخص إلى آخر عن طريق استخدام نفس أدوات الحلاقة (المشط - الأمواس) من دون تنظيفها وتعقيمها بعد كل استخدام. إن الممارسات الخاطئة وانخفاض مستوى النظافة واستخدام الأدوات غير المعقمة في صالونات التجميل ومحلات الحلاقة قد يؤدي إلى انتقال الكثير من الأمراض الجلدية الفطرية والبكتيرية وذلك لكل من الزبون والعاملين على حد سواء. ولكي يحمي المستهلك نفسه يجب أن يتأكد من أن صالونات التجميل أو محلات الحلاقة مرخصة رسمياً بالعمل من البلدية كما يجب على المستهلك أن يختار دائماً صالونات التجميل ومحلات الحلاقة التي تُعنى بالنظافة والنظام واستخدام أدوات في حالة جيدة، وأن يرتدي العاملون بها الملابس المخصصة للعمل كما يجب التأكد من قيام العاملين أو محل الحلاقة بتنظيف وتعقيم المعدات والأدوات المستخدمة (المشط - أدوات العناية بالأظافر) عن طريق استخدام المواد المعقمة (الديتول) أو جهاز الأشعة فوق البنفسجية أو جهاز التعقيم بالبخار، كما يجب التأكد من أن العامل في محلات الحلاقة يستخدم المحارم الواقية حول العنق والمريلة للزبون قبل البدء في عملية الحلاقة بالإضافة إلى تجنب استخدام المواد الكيميائية.

الكاتب :
نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الناشر : صحيفة الجزيره ( 9/8/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #33  
قديم 05-Sep-2006, 01:37 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
ملابس الأطفال



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
يسهم الاختيار السليم لملابس الأطفال في حمايتهم من مخاطر التعرض للاحتراق الناتج عن اشتعال ملابسهم عند اقترابهم من مصادر اللهب.
وتهتم المواصفات القياسية السعودية بهذا الجانب المهم وخاصة ما يتعلق بملابس نوم الأطفال.
وقد تم مؤخراً في أمريكا إعداد مواصفات قياسية خاصة بملابس النوم.
وتتضمن بعض المتطلبات والاشتراطات التي من بينها ألا يسمح ببيع ملابس النوم الأطفال المصنوعة من الأقمشة الطبيعية التي تستعمل لأطفال لا تزيد أعمارهم على تسعة أشهر.
وذلك لأن الأطفال في هذا العمر يكونون غير قادرين على الحركة بشكل يعرضهم لمصادر اللهب ولا يسمح باستخدام الملابس الملاصقة للجسم (غير الفضفاضة) للأطفال الذين تزيد أعمارهم على تسعة أشهر.
وذلك لأن احتمال اشتعال الملابس الملاصقة للجسم أقل كما أنها تحترق بشكل بطيء وقد ينطفئ اللهب بسرعة لقلة الأوكسجين اللازم لاستمرار الحريق وبالتالي فإنه بإمكان المستهلكين استخدام ملابس الأطفال اليومية المصنوعة من القطن الملاصقة للجسم كملابس نوم لهم بدلاً من الملابس القطنية الفضفاضة.
ولا يعني هذا التعديل تغيير المتطلبات الحالية لضرورة كون الملابس الفضفاضة مقاومة للاشتعال.
ولذلك يُنصح عند شراء ملابس نوم الأطفال باتباع عدد من الإرشادات التي من أهمها اختيار ملابس النوم المصنوعة من أقمشة البوليستر أو الأقمشة المصنوعة من الألياف الصناعية المشابهة له.


الكاتب :
نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الناشر : صحيفة الجزيره (10/8/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #34  
قديم 05-Sep-2006, 01:38 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
الغذاء والرقابة والضرورة



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
أخي المستهلك عند شرائك الغذاء تأكد من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية، وكذلك ظروف التخزين وإرشادات الاستعمال الموضحة على البطاقة ونظافة المحل الذي تشتري منه الغذاء واتباعه الشروط الصحية وبخاصة ثلاجات الأغذية المبردة والمجمدة، وأنها غير محملة فوق طاقتها، أو برودتها غير كافية، وأيضاً تفادي شراء العبوات التالفة وبخاصة العلب المنتفخة والمهمشة وكذلك تفادي المحلات التي لا تفصل بين الأغذية المطبوخة وغير المطبوخة، والتأكد من أن عامل الغذاء يقوم بغسل يديه عند تعامله مع الغذاء الطازج والغذاء المطبوخ، ويجب عند حمل الغذاء للمنزل أن يراعى تغليف قطع اللحوم والدواجن الطازجة منفصلة وعدم ملامستها للأغذية الأخرى، وتعبأ الأغذية الخام منفصلة عن الأغذية الجاهزة للأكل وكذلك توضع الأغذية المبردة والمجمدة داخل الثلاجة بأسرع مما يمكن، إذ يؤدي تركها داخل السيارة أو بمكان العمل أو التجول بها إلى ارتفاع درجة حرارة الغذاء، وأخيراً في حالة استخدام السيارة للتسوق يفضل وضع عازل حول أكياس الغذاء حيث يساعد ذلك في عزلها عن الحرارة الخارجية التي يمكن أن تتسبب في فسادها.
الكاتب :
نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الناشر : صحيفة الجزيره (11/8/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #35  
قديم 05-Sep-2006, 01:59 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي





المواصفات والمستهلك
مخاطر مشروبات الطاقة (1-2)



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
كثر الحديث في الآونة الأخيرة عن مشروبات الطاقة؛ نظراً إلى انتشارها الواسع واستهلالكها من قبل الشباب والمراهقين والأطفال. وفي وقتنا الحاضر تحظى هذه المشروبات بالكثير من الجدل والخلاف، وسوف أتناول في هذا المقال تعريف مشروبات الطاقة وتأثيراتها على سلامة وصحة المستهلك.
فمشروبات الطاقة هي عبارة عن مشروبات مبنية على فكرة تحفيز الجهاز العصبي والدوري من خلال ما تحويه من مواد منشطة مثل الكافيين بصورة مباشرة ومادة التاورين والأعشاب مثل الجنسينج وغيرها، وذلك لزيادة قوة التحمل والنشاط البدني. وهذه المركبات لا تعطي طاقة حقيقية مثل النشويات والدهون والبروتينات، بل تنبه أو تحفز جسم الإنسان من خلال تأثير هذه المركبات.
إن معظم مشروبات الطاقة يدخل ضمن مكوناتها مواد كربوهيدراتية وماء مذاب فيه ثاني أكسيد الكربون، وتحتوي على فيتامينات ومعادن، وقد يضاف إليها مركبات كيميائية مثل التاورين والأنسيتول والكافيين والأفيدرا والهرمونات وأعشاب طبية مثل جذور الجنسينج والجوران.
وفي بريطانيا تحدد التشريعات الغذائية بأن تحتوي بطاقة الغذاء للمنتجات (مثل المشروبات المنبهة) (مشروبات الطاقة) المحتوية على الكافيين بتركيزات أعلى من (125) ملجم/ لتر على عبارة تشير إلى مستويات الكافيين الموجودة فيها مع توضيح يؤكد أن هذه المنتجات غير مناسبة للأطفال أو الأشخاص الحساسين للكافيين.
وتمنع القوانين الكندية بيع المنتجات التي تحتوي على كافيين بتركيز يزيد على (150 ملجم/ لتر)، وقد حظرت الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة العربية السعودية ودول أخرى تداول أي مستحضرات غذائية بما فيها مشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة الأفيدرا (EPHEDRA).
وهناك العديد من الملاحظات على تسويق مشروبات الطاقة والادعاءات التي تحملها هذه المشروبات التي منها على سبيل المثال أن بعض المسوقين لهذه المشروبات يشيرون إلى فوائدها دون وجود حقائق علمية تؤكد ذلك. كما أن الحملات الدعائية تشجع على استهلاكها بشكل مفرط، وعلى وجه العموم ليس هناك حدود عليا مُوصًى بها للاستهلاك؛ مما قد يؤدي إلى تناولها بشكل كبير قد يؤدي إلى آثار سلبية خطيرة.



الكاتب :نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الشر : صحيفة الجزيره ( 1/7/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #36  
قديم 05-Sep-2006, 02:01 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
مخاطر مشروبات الطاقة (2-2)



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
تحدثنا في المقال السابق عن مشروبات الطاقة ومكوناتها والتشريعات الدولية التي تحكم تداولها واستهلاكها وسنتناول في هذا المقال مخاطرها وتأثيراتها السلبية على صحة المستهلكين فقد أوضحنا أن بعض الشركات المنتجة تشير على بطاقة العبوة إلى الحد الآمن على الصحة المسموح بتناوله حيث ثبت أن زيادة الجرعات من الكافيين الذي يدخل في تركيب بعض مشروبات الطاقة قد يسبب قلقاً وعدم تركيز وحدة الطبع لدى الأطفال أما بالنسبة للحوامل فإن زيادته عن (200ملجم) - لتر اليوم قد يسبب أضراراً، كما أن الرياضيين عند استخدامه أثناء ممارسة الرياضة يشكل خطراً لتأثيره على زيادة ضربات القلب وما قد يصاحب ذلك من مخاطر صحية بالإضافة إلى أن مشروبات الطاقة تسبب الكثير من مشكلات السمنة،وهذا في حال الإفراط في تناولها.
وقد سعت الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس مبكراً للاهتمام بهذا الموضوع بما يحافظ على سلامة وصحة المستهلك حيث وضعته على رأس أولوياتها وذلك بإعداد مشروع مواصفة قياسية سعودية خاصة بهذه النوعية من المشروبات يتضمن أن تكون المواد الداخلة في التصنيع مطابقة للمواصفات القياسية السعودية ذات العلاقة، كما ألا تزيد نسبة الكافيين عن 32ملغرام لكل 100مل، وأن تكون هذه المشروبات خالية من المنشطات المحظورة والهرمونات كما يجب التقيد بالكتابة على العبوة وبخط واضح وبارز العبارات التحذيرية التي من بينها:
كتابة رقم تسجيل وزارة الصحة بعد إجازتها، وتدوين معلومات كاملة عن محتوى المنتج ومخاطر سوء استخدامه إن وجدت، وذكر الحد الآمن على الصحة المسموح بتناوله في اليوم و وضع عبارة تحذيرية على البطاقة لمنتجات المشروبات التي يزيد فيها محتوى الكافيين على 150ملجم - لتر ويكون نص العبارة (يحتوى على كافيين عالٍ) كما يجب تحديد كمية الكافيين على البطاقة في هذه الحالة وغيرها.
وبشكل عام يجب نصح المستهلكين بأخذ الحذر عند تناول هذه المشروبات ولمن يريد أن يستهلك مشروبات (الطاقة) الأخذ بالتحذيرات السابق ذكرها.



الكاتب :نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الشر : صحيفة الجزيره ( 2/7/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #37  
قديم 05-Sep-2006, 02:02 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
حزام الأمان عامل للسلامة (1-2)



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
رغم ما وفرته الدولة من إمكانيات هائلة من الطرق الحديثة الرحبة وأنظمة المرور المتطورة وأنظمة الضبط الرقابي الواعية والنظم واللوائح التي تحرص على المحافظة على حياة الإنسان وتحقيق السلامة والأمان إلا أن مؤشر الزيادة في حوادث المرور ظل في ارتفاع مستمر مقارنة مع عدد كبير من الدول.
فقد أثبتت الإحصاءات الرسمية أن الحوادث المرورية تأتي في مقدمة الأسباب المؤدية إلى الوفاة في المملكة، وهذه الخسائر البشرية تعطي مؤشرات سلبية على المدى الطويل على الاقتصاد الوطني وبخاصة أن الدولة في حاجة لتلك الأرواح لدعم تطورها ونموها حيث يقدر معدل الحوادث المرورية في السنوات الأخيرة بمقتل أربعة مصابين كل ساعة. وتشير الدراسات المرورية إلى إمكانية التقليل من الحوادث ومخاطر الصدمات باستخدام حزام الأمان حيث أثبتت دراسات السلامة المرورية أن السائقين الذين يستخدمون حزام الأمان هم أقل عرضة للإصابة في الرأس والصدر وهما من أخطر الإصابات الجسدية.
ويؤكد الخبراء أن حزام الأمان الذي لا يمكن تصور سيارة بدونه اليوم هو أهم عامل للسلامة في السيارة على الإطلاق.
وقد أولت الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس موضوع حزام الأمان أهمية كبرى فأصدرت عدداً من المواصفات القياسية السعودية في هذا المجال، منها تزويد المقاعد الأمامية والجانبية بأحزمة أمان ثلاثية التثبيت، أما المقاعد الأخرى فتزود بأحزمة أمان ثلاثية أو ثنائية التثبيت، وقد التزمت بها جميع الشركات الصانعة التي تصدر إنتاجها إلى المملكة، كما أصدرت الهيئة مواصفتين قياسيتين هما: (السيارات - طرق اختبار أحزمة الأمان - السيارات أحزمة الأمان).
وقد نصت هاتان المواصفتان على المتطلبات الفنية التي يجب توافرها في أحزمة الأمان من نواحي تحمل الشد ومقاومة الحريق، وتحمله للاستخدام الطويل وعدم التأثر بالأتربة وكفاءة الأداء عند التوقف المفاجئ إلى جانب الاختبارات اللازمة للتأكد من تحقيق هذه المتطلبات، وقد تم الإلزام بهاتين المواصفتين القياسيتين اعتباراً من موديل عام 1990م.

الكاتب :نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الشر : صحيفة الجزيره ( 3/7/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #38  
قديم 05-Sep-2006, 02:04 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
حزام الأمان عامل للسلامة (2-2)



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
تناولنا في المقال السابق أهمية حزام الأمان وآثاره الإيجابية في التقليل من إصابات الرأس والصدر والمواصفات القياسية التي أصدرتها الهيئة في هذا المجال، وسنتناول اليوم وسائل تثبيت الأطفال المستخدمة في السيارات ودورها في حماية الأطفال أثناء الحوادث بالإضافة إلى مساهماتها في منع دخول الأنواع الرديئة وتعزيز عناصر السلامة والحفاظ على صحة وسلامة الأطفال باعتبارهم فلذات الأكباد الذين يمثلون أعظم ثروة تعتمد عليها الدول في نمائها وتقدمها وأصبحت حمايتهم من أهم وأعظم الغايات، وقد استطاعت المملكة - بفضل الله ثم بفضل الرعاية الطبية المتقدمة - قهر الأمراض التي كانت تفتك بالأطفال، ولكن أصبح التطور الكبير في وسائل النقل وباءً جديداً يشكل خطراً على حياتهم ومستقبلهم حيث ندرك خطورة ذلك من مؤشر واحد هو إحصائيات حوادث المرور في المجمع الطبي بالرياض والتي استقبلها قسم الطوارئ عن العامين الماضيين 1425هـ - 1426هـ إذ بلغت نسبة إصابات الأطفال والشباب (دون 24 عاماً) قرابة نصف الإصابات، وهذا الارتفاع ينبئ بخطر يهدد الأطفال والشباب، ويدق ناقوس الخطر في كل بيت بضرورة رفع مستوى التوعية وتوفير حمايتهم من حوادث السيارات.
هذا ويشكل الأطفال وكبار السن الفئة الأسهل إصابة والأكثر ضرراً، ويرجع ذلك إلى ضعف تحمل العظام والأعضاء والأنسجة.
ومن الجدير بالإشارة أن السويد تلزم باستخدام المقعد المواجه للخلف للأطفال حتى ثلاث سنوات وقد أعطى نتائج ممتازة للاستخدام على مدى الخمس والعشرين سنة الماضية.
والسؤال الذي يطرح نفسه: ما أنسب مكان لوسيلة تثبيت الطفل؟
والإجابة هي أن أفضل مكان لوسيلة تثبيت الطفل هو منتصف المقعد الخلفي، وفي حالة عدم توفره فإن أي موقع في المقعد الخلفي أفضل من المقعد الأمامي، مع الأخذ في الاعتبار الحذر من المقاعد المزودة بالوسائد الهوائية.
كما يجب التأكيد على عدم جلوس الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عشر سنوات في المقاعد الأمامية حتى أنه في بعض الدول يتم فرض مخالفة على ذلك.


الكاتب :نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الشر : صحيفة الجزيره ( 4/7/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #39  
قديم 05-Sep-2006, 02:05 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
عسل النحل والأهمية المتزايدة (1-3)



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
ما من غذاء يحظى بأهمية كبيرة مثل عسل النحل، إذ عرفته الشعوب كافة، وتعاملت معه منذ أقدم العصور ليس غذاء فحسب، أو عنصراً مهماً في علاج كثير من الأمراض الهضمية والتنفسية والجلدية، وفي مملكتنا الحبيبة يتبوأ عسل النحل مكانة متميزة للأسباب ذاتها، فضلاً عما ورد عن التداوي به في القرآن الكريم والسنة النبوية المطهرة.
وهذه العوامل تضافرت جميعها لكي تدفع بالهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس إلى أن تضع موضوع عسل النحل في سلم أولوياتها، إذ قامت بإصدار المواصفات القياسية السعودية الخاصة بعسل النحل وطرق اختباره التي تشمل الاختبارات اللازمة كلها لبيان مدى مطابقة عسل النحل المحلي والمستورد للمواصفات القياسية السعودية، بالإضافة إلى التعريف بالعسل وأنواعه والشروط الواجب توافرها فيه بما يضمن جودته وعدم غشه ويحقق سلامة المستهلك والحفاظ على صحته، ومن أبرز هذه الاشتراطات والمتطلبات التي اشتملت عليها المواصفات القياسية السعودية أن يكون خالياً من أي مواد غريبة عن تركيب العسل سواء عضوية كانت أو غير عضوية كالحشرات ومخلفاتها وبيض النحل التالف أو أجزاء من أحد أطوار نمو الحشرة وحبيبات الرمل أو أي شوائب أخرى.. وأن يكون خالياً من أي تخمر أو فوران، وأن يكون للعسل السائل عند تسخينه (لدرجة حرارة 55ْ س درجة مئوية) مدة نصف ساعة وأن يحول الضوء المستقطب إلى اليسار وأن تكون نسبة الفركتوز إلى الجلوكوز فيه (106 - 119): 100 وألا يسمح بتعديل الحموضة الطبيعية للعسل اصطناعياً وكذلك ألا يسمح بإضافة أي مواد أو مضافات غذائية طبيعية أو اصطناعية له فيما عدا الغذاء الملكي (Royaljelly) كما حددت المواصفة القياسية السعودية أيضاً نسب مكونات عسل النحل مثل: السكريات المختزلة (محسوبة كسكر محول) وعسل الزهر وعسل الندوة العسلية والسكروز والحموضة وغيرها. ولكن ما العلاقة بين لون العسل ومستوى جودته؟
يراوح لون العسل بين الأبيض المائيwater white والعنبري الداكن dark amber، ويعزى لون العسل إلى المواد الملونة الذائبة في الماء من أصل نباتي مفرزة في رحيق الأزهار الذي يتغذى عليه النحل، ومن أهم المواد الملونة الكاروتينات وحمض التنيك كما أن ارتفاع محتوى عسل النحل من العناصر المعدنية يجعله داكن اللون، وهناك عدة مصادر مثل المصدر الزهري للرحيق، فعسل نبات اللفت أبيض كالماء، وعسل الأكاسيا أصفر شاحب وعسل السدر عنبري.


الكاتب :نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الشر : صحيفة الجزيره ( 5/7/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
  #40  
قديم 05-Sep-2006, 02:08 AM
الصورة الرمزية أبن شـــلاّح
أبن شـــلاّح أبن شـــلاّح غير متواجد حالياً
منسق موقع قبيلة مطير
 
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 13,794
افتراضي




المواصفات والمستهلك
عسل النحل والأهمية المتزايدة (2-3)



الأخوة الكرام
السلام عليكم ورحمة الله
نواصل اليوم الحديث عن ظروف التخزين للعسل، حيث إن طول فترة التخزين خاصة عند درجات الحرارة المرتفعة تؤدي إلى أن يصبح العسل داكن اللون، كما أن تخزين العسل في أوعية حديدية (صفيح - براميل) يضفي لوناً غامقاً على العسل نتيجة تفاعل الأحماض الموجودة بالعسل مع الحديد، كما يصبح لون العسل داكناً أثناء المواسم الشتوية.
ومن الجدير بالإشارة في هذا السياق أن نشير إلى عملية تسخين العسل، حيث لقي استعمال الحرارة في إنتاج عسل النحل معارضة منذ أقدم العصور على أساس أن الحرارة تبطل مفعول عسل النحل إلى حد أن أحد قدماء المصريين والآشوريين كانوا يفرضون عقوبات على مربي النحل الذين يقومون بتسخين العسل، ولكن الهدف من تسخين عسل النحل قد يختلف من منتج إلى آخر، كما تختلف طريقة التسخين بحسب درجة الحرارة ومدة التسخين، وعادة ما يسعى المنتجون إلى تحقيق هدف أو أكثر منها.
تسهيل عملية التصفية والترشيح والتعبئة وإزالة التبلور في أنواع العسل التي ترتفع فيها نسبة الجلوكوز الى الفركتوز عن واحد صحيح، وذلك بهدف التغلب على اعتقاد المستهلك بأن العسل المتبلور مغشوش وغير طبيعي وعملية إزالة التبلور تتطلب تسخين عسل النحل لدرجة حرارة 60 درجة لمدة تصل إلى 24 ساعة أو أكثر حسب الطريقة المتبعة. ومنع حدوث التخمر حيث يعرض عسل النحل لدرجة حرارة 65 درجة لمدة ساعة وهو ما يكفي للقضاء على الفطريات، كما أن غش العسل بإضافة محلول سكري إليه يتطلب التسخين أيضاً إلى درجات عالية حتى يحصل على منتج متجانس في مظهره، وسوف اتناول الإجابة على بعض التساؤلات التي تدور في أذهان المستهلكين حول طرق التعرف على العسل الأصلي والمعايير التي يتم من خلالها الحكم على جودة العسل.


الكاتب :نبيل بن أمين ملا - مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
الشر : صحيفة الجزيره ( 6/7/1427هـ )

ولك خالص التحية والتقدير ،،،




وتقبلوا تحيات :
محمد الشــلاّحي
منسق موقع قبيلة مطير

ما كل من شال المهند يحنيه =ولا كل من طب المدارس ستادي
ولا كل من فتح عيونه تقديه =ان كان قلبه منعمي ما اســتفادي
والناس كلٍ عقله اليوم مرضيه =مرضيه لو أنه عن الدرب غادي
والسلام عليكم ورحمة الله
__________________
رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

الساعة الآن 09:57 PM.

 

كل مايكتب في المنتدى يعبر عن رأي كاتبة ولايعني بالضرورة رأي الموقع